Тыква "Яррахдейл" (Джарахдейл)

Тыква крупноплодная "Jarrahdale" (Джарахдейл) - Cucurbita maxima Duchesne.
Голубое сокровище Австралии! Хранится до новой весны.
Среднеспелый старинный сорт-реликвия родом из Австралии. Отличается высокой декоративностью и невероятной лёжкостью.
Характеристики плода:
* Внешний вид: Плоды эффектные, ребристые, с выраженными глубокими прожилками. Уникальная серо-голубая (шиферная) окраска кожуры делает эту тыкву украшением осеннего сада и интерьера.
* Размер: Вес от 3 до 7 кг, диаметр 20-30 см.
* Мякоть: Жёлто-оранжевая, плотная, сухая и совершенно неволокнистая. Вкус умеренно сладкий, с приятными ореховыми нотками.
* Хранение: Феноменальная лёжкость! Плоды могут храниться от 4 до 9 месяцев в комнатных условиях без потери качества.

Особенности растения:
Растение мощное, плетистое (длина лозы от 150 до 400 см), требует пространства или прочной шпалеры. Цветки тыквы также съедобны и могут использоваться для приготовления деликатесных блюд (например, фаршированные цветки в кляре).

Кулинарное применение:
Идеальна для запекания, супов-пюре (благодаря нежной текстуре), пирогов и ньокки. Толстая мякоть не разваривается в кашу.